Новини

Като цяло, следните принципи се прилагат при избора на материали за опаковане на храни.

1.Принцип на съответствие

Тъй като храната има високи, средни и ниски степени в зависимост от обхвата и мястото на употреба, трябва да се избират различни степени на материали или дизайни според различните степени на храната.

2.принцип на приложение

Поради разнообразието и характеристиките на храните, те изискват различни защитни функции.Опаковъчните материали трябва да бъдат избрани така, че да отговарят на различните характеристики на различните храни и различните условия на обращение.Например опаковъчните материали за бухнали храни изискват висока херметичност, докато опаковките за яйца трябва да бъдат ударопоглъщащи за транспортиране.Храната, стерилизирана при висока температура, трябва да бъде направена от устойчиви на висока температура материали, а охладената храна при ниска температура трябва да бъде направена от устойчиви на ниска температура опаковъчни материали. Тоест, трябва да вземем предвид характеристиките на храната, климатичните (екологични) условия, методи за прехвърляне и връзки (включително циркулация) при избора на опаковъчни материали.Свойствата на храната изискват влага, налягане, светлина, миризма, мухъл и т.н. Климатичните условия и условията на околната среда включват температура, влажност, температурна разлика, разлика във влажността, въздушно налягане, състав на газа във въздуха и т.н. Цикличните фактори включват транспортно разстояние, начин на транспорта (хора, автомобили, кораби, самолети и др.) и пътните условия.Освен това е необходимо да се вземат предвид различните изисквания на различните страни, националности и региони за опаковане, за да се адаптират към приемането на пазара и клиентите.

3.Принцип на икономичността

Опаковъчните материали също трябва да вземат предвид собствената си икономика.След като се вземат предвид характеристиките, качеството и степента на храната, която трябва да бъде пакетирана, дизайнът, производството и рекламните фактори ще бъдат взети предвид за постигане на най-ниски разходи.Цената на опаковъчния материал не е свързана само с цената на пазарната му покупка, но и с разходите за обработка и разходите за обращение.Следователно трябва да се вземат предвид различни фактори, за да се избере най-подходящият материал при избора на дизайн на опаковката.

4.принцип на съгласуване

Опаковъчните материали имат различна роля и значение в различните позиции на опаковане на една и съща храна.Според местоположението си продуктовите опаковки могат да бъдат разделени на вътрешни опаковки, междинни опаковки и външни опаковки.Външната опаковка представлява главно изображението на продукта, който ще се продава, и цялостната опаковка на рафта.Вътрешната опаковка е опаковката, която влиза в пряк контакт с храната.Опаковката между вътрешната опаковка и външната опаковка е междинната опаковка.Вътрешната опаковка използва гъвкави опаковъчни материали, като пластмасови меки материали, хартия, алуминиево фолио и композитни опаковъчни материали;За междинни опаковки се използват буферни материали с буферни свойства；Външните опаковки се избират според свойствата на храната, предимно картонени или картонени опаковки.Изисква се цялостен анализ за постигане на функционални изисквания и икономически разходи, за да се съчетаят и координират ролите на материалите и опаковката на храните.

5. Принцип на естетиката

Когато избираме опаковъчен материал, трябва да вземем предвид дали опаковката на храна, проектирана с този материал, може да се продава добре.Това е естетически принцип, всъщност комбинация от изкуство и външен вид на опаковката.Цветът, текстурата, прозрачността, твърдостта, гладкостта и повърхностната декорация на опаковъчните материали са художественото съдържание на опаковъчните материали.Опаковъчните материали, които изразяват силата на изкуството са хартия, пластмаса, стъкло, метал и керамика и др.

6.принцип на науката

Необходимо е да се извличат материали според факторите на пазара, функцията и потреблението, за да се изберат научно опаковъчни материали.Изборът на материали за опаковане на храни трябва да се основава на изискванията за обработка и условията на оборудването за обработка и да започва от науката и практиката.Трябва да се вземат предвид много фактори, включително характеристиките на потребителската психология и пазарното търсене, изискванията за опазване на околната среда, цената и функцията за удовлетворение, новите технологии и динамиката на пазара и т.н.

7. Принципи на интеграция с техники и методи за опаковане

За дадена храна трябва да се използва най-подходящата техника за опаковане след избор на подходящите опаковъчни материали и контейнери.Изборът на технология за опаковане е тясно свързан с опаковъчните материали и пазарното позициониране на пакетираните храни.Една и съща храна обикновено може да използва различни технологии за опаковане, за да постигне подобни функции и ефекти на опаковане, но разходите за опаковане ще варират.Следователно, понякога е необходимо да се комбинират опаковъчни материали и опаковъчна технология, за да се постигнат изискванията за опаковане и резултатите от дизайна.

В допълнение, проектирането и изборът на материали за опаковане на храни може да се направи с позоваване на съществуващи или вече използвани хранителни материали със същите характеристики или подобни храни.